当归，（学名：Angelica sinensis，）别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。

       中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。

       其根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老 、免疫之功效。

       多年生草本，高0.4-1米。根圆柱状，分枝，有多数肉质须根，黄棕色，有浓郁香气。茎直立，绿白色或带紫色，有纵深沟纹，光滑无毛。

       叶三出式二至三回羽状分裂，叶柄长3-11厘米，基部膨大成管状的薄膜质 鞘，紫色或绿色，基生叶及茎下部叶轮廓为卵形，长8-18厘米，宽15-20厘米，小叶片3对，下部的1对小叶柄长0.5-1.5厘米，近顶端的1对无 柄，末回裂片卵形或卵状披针形，长1-2厘米，宽5-15毫米，2-3浅裂，边缘有缺刻状锯齿，齿端有尖头；叶下表面及边缘被稀疏的 

 

乳头状白色细毛；茎上部叶简化成囊状的鞘和羽状分裂的叶片。

      复伞形花序，花序梗长4-7厘米，密被细柔毛；伞辐9-30；总苞片2，线形，或无；小伞形花序有花13-36；小总苞片2-4，线形；花白色，花柄密被细柔毛；萼齿5，卵形；花瓣长卵形，顶端狭尖，内折；花柱短，花柱基圆锥形。花期6-7个月。

       民间有一则谜语：“五月底，六月初，佳人买纸糊窗户，丈夫出门三年整，寄来书信一字无。”谜底是四种中药：半夏、防风、当归、白芷。其中“丈夫出门三年整”一句，打的就是当归，丈夫出门已三年，应当赶快归来。
       明代医药学家李时珍还从当归具有调经种子的药效出发，说明当归命名的由来，他在《本草纲目》中写道：“古人娶妻为嗣续也，当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有‘当归 之名”。

       当归从2013年产新之后，整体的行情走势为下滑，且随着长时间的消耗，终端用户库存已经越来越少，需要及时补充。且因为去年当归种植成本高，持货商低价 行情下惜售心理较强。下半年当归产新之前，市场总货源稳定，用药企业和经营户或因为购货会短暂拉升行情，但是出于对后市普遍的不看好，且买跌不买涨，需求 有限，难以形成长久的上涨趋势，行情将震荡。
　　当归主产甘肃、云南、四川等地，其中甘肃地区当归占全国产量约90%，当归用途广泛，历来有“十药九归”的说法，年用量在2.8万吨左右。
　　从当归上游的种植上来看，3月当归种苗上市后，产地销售均价由三月中旬的每公斤的16-20元，上涨至30元左右。种苗颇丰，加之清明节后雨水充沛，给半阴湿环境栽种的当归带来了天时的互补，且加之2013年当归种苗减产，种植面积减少轮休地块较多，可使用种植地域广阔，且种植产区外扩，当归种植成本较往年低，在甘肃地区农民种植积极性较高。
　　在种植面积不减，2014年产量预计很大的背景下，众多商家关注天气情况，因为当归历来是个“灾害受益股”。但是2014年上半年两次灾害，4月24日晚甘肃岷县地区出现降雪，6月18日出现冰雹天气，但是这两次极端天气，目前看来对当归均是有惊无险。

当归干货市场价格为50元/公斤。

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