据《本经逢源》载,黄精有补阴之功,可宽中益气,使五脏调和,肌肉充盛,骨髓坚强。古时延寿方中常含有黄精,也有单独服食此草者。
《太平圣惠方》中载有服食黄精之法:将黄精根茎不拘多少,洗净,细切,用流水洗去苦汁,经九蒸九晒之后,随意取食。
《本草纲目》中,则记有将黄精阴干研磨,温开水冲服,不计量。久服有返老还少,轻身益寿之功。据《养生术》载,现代科学实验已经证明,黄精能显著延长家蚕的生存期,有增寿作用。经常服食此物,确有健身益寿之功效。
《稽神录》上有一个关于黄精的传说。古时候,在临川有一个婢女,因不堪主人的欺压,逃入深山之中。日久粮尽,饥甚,在水边看到一种野草枝叶可爱,就拔取洗净并连根吃了。她觉得味道不错,以后就经常以此草充饥。久之,身轻如燕,行走如飞,心里想去哪里,身体就能飘向哪里。据说她所吃的这种野草,就是被称为“太阳之草”的黄精。黄精可以延年益寿的功效,为很多人所熟知。唐朝大诗人杜甫在诗中就曾写到:“扫除白发黄精在,君看他年冰雪容。”
《本草纲目》记载:黄精受戊己之泻气,故为补黄宫之胜品。土者万物之母,母得其养,则水火既济,木金交合,而诸邪自去,百病不生矣。《别录》曰:“黄精补中益气,除风湿,安五脏。久服轻身延年不饥。”可补五劳七伤,助筋骨,耐寒暑,益脾胃,润心肺。单服九蒸九曝食之,驻颜断谷(大明)。补诸虚,止寒热,填精髓,下三尸虫。
《神仙芝草经》这样记述:“黄精宽中益气,使五脏调良,肌肉充盛,骨髓坚强,其力增倍,多年不老,颜色鲜明,发白更黑,齿落更生。”张华在《博物志》中曾这样形容过黄精:“太阳之草曰黄精,饵之可以长生”,晋代名医葛洪在《抱朴子》中曾说:“昔人以本品得坤土之气,获天地之精,故名。”