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白芨市场情况综合分析

1、生存环境要求的独特性
白芨大多野生于山野川谷的向阳山坡、疏林中、草丛中,喜欢阴凉的湿度较大的环境,土壤肥沃疏松而又排水良好的夹沙土。所以,要求生存环境独特的白及的资源是有限的,目前,野生资源的产地仅剩下云、贵、川、湘等极其有限的少数地域的偏远山野。

2、无性繁殖的独特性
白芨为多年生草本,植株矮小(未经人工选育的野生种质资源),紫花三叉大白芨高33厘米以上。白芨叶3-6片,长披针形,中部稍宽,先端尖。白芨3月萌发,花期4-5月,果期8-10月。12月倒苗。白芨虽然结果,但是,却不能依靠种子繁衍。成熟的白芨呈橄榄型,黄色粉沫状,非常细小,种皮为单层细胞组成,侧壁加厚,细胞器及原生质均已消失,是一层半透明的死细胞,胚椭圆型,未分化,为原胚阶段,胚柄退化,无胚乳。在自然状态下,极少萌发成苗。
人工繁育的研究工作进展十分缓慢,这是白芨野生改家种研究的一个关键课题;庆幸的是,有企业在人工繁育上面突破了这个局面,例如云南云琦丹生物科技有限公司,是首选发起白芨人工产业化种植的首家白芨组培和人工种植的企业,目前在云南贵州四川推广,开发了很多大面积的人工种植白芨种植基地。实现了白芨人工组培苗种植的先河;告别了传统的分株切块繁殖方式的种植,从而解决了白芨传统用块种植不可避免地产量低下,抗病虫害能力差,一代一代退化的种植模式。
白芨由于种苗紧缺,大规模产业化种植就目前来说还遥不可及。云南云琦丹生物科技一直致力于白芨新一代组培苗种植的研究和发展,已经形成了一定的规模。


3、白芨生长周期的独特性
白芨生长周期长,种植两年生的假鳞茎只能长1个新的假鳞茎,第三年增长2个,第四年再增长4个,是典型的1 1=2繁殖方式。即使家种成功,从种到收要至少历时四年。在自然界,超过四年的白及假鳞茎,不但不增长,反而会因假鳞茎过于拥挤而腐烂。

4、加工过程的独特性
白及采挖后加工工艺比较复杂,因为白及富含胶性物质,采挖后抖去泥土,剪去根须在水里浸泡1小时左右,踩去粗皮,不断搅动,直到无白心取出,晒干。而自然晒干须月余。在晒干或烘干过程中,要反复放入竹筐或槽笼里,来回撞击,擦去粗皮和须根,使成光滑洁白的半透明体。

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