中药材硫磺时代的趋势
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日期：2017-03-06 11:11:38
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来源：未知
硫磺熏制是中药材传统养护和加工的方法之一，是由于环境因素和加工条件限制不得不使用的一种方法。这种方法主要在花类药材、难干燥和易变质的根茎类药材使用较广。近年来，过度滥用硫磺熏制中药材的问题不时被新闻媒体曝光，中药材，中药饮片安全问题逐渐成为社会舆论的关注热点，如何正确认识和处理中药材硫磺熏制问题，将直接关系到中药材的质量安全和整个中药材行业的健康发展，本文就硫磺加工药材是否继续存在提出一些粗略看法和意见。
随着国家监管力度的加大，用药企业逐渐弱化含硫药材的采购量，转向大量采购无硫药材，这将直接导致大量的含硫药材出现滞销问题。
面对国家不定期进行的抽查和飞检，药商们也逐渐改变自己的经验观念，开始缩小含硫药材的进货量，增加无硫药材的进货量，同时他们也表示出一些无奈，因无硫药材不易保存，必须存放在冷库保存，这无疑将增加药材的成本，若没有储存条件，又不能及时售出，药材将会增加变质腐烂的风险。
近两年随着一些中药材滥用硫磺加工事件被曝光，消费者逐渐意识到含硫药材对身体的危害，开始本能的学习一些含硫药材辨别知识，他们对含硫中药材的抵制也将影响药商们的
医疗机构用药习惯和观念短期难以扭转。长期以来，医院、药房和诊所多是使用硫磺熏制过的中药材和饮片，因处在零售终端，对药材的色泽，形状要求更严，这些药材不但卖相好，而且可以长时间保存而不变质，加上含硫药材价格比无硫药材便宜，为了控制成本，因此在未来较长的时间里医疗机构仍会选择含硫药材。
2011年6月国家药典委员会就中药材及其饮片中二氧化硫残留限量标准征求意见，针对中药材初加工过程中滥用或者过度使用硫磺熏蒸的问题，考虑到硫黄熏蒸作为中药材产地初加工习用方法又暂无简便易行且有效替代方法的实际情况，提出了现阶段对中药材及其饮片中二氧化硫残留量控制宜分级限定的思路，这一思路得到了很多业内人士的认同。近几年大部分医药企业也在逐步践行着以采购低硫无硫药材为主，这将直接反馈到中间流通环节和产地加工环节，通过国家相关部门的有效监控和从业者的自我约束，未来中药材将逐步向低硫、无硫化发展。
随着国家监管力度的加大，用药企业逐渐弱化含硫药材的采购量，转向大量采购无硫药材，这将直接导致大量的含硫药材出现滞销问题。
面对国家不定期进行的抽查和飞检，药商们也逐渐改变自己的经验观念，开始缩小含硫药材的进货量，增加无硫药材的进货量，同时他们也表示出一些无奈，因无硫药材不易保存，必须存放在冷库保存，这无疑将增加药材的成本，若没有储存条件，又不能及时售出，药材将会增加变质腐烂的风险。
近两年随着一些中药材滥用硫磺加工事件被曝光，消费者逐渐意识到含硫药材对身体的危害，开始本能的学习一些含硫药材辨别知识，他们对含硫中药材的抵制也将影响药商们的
医疗机构用药习惯和观念短期难以扭转。长期以来，医院、药房和诊所多是使用硫磺熏制过的中药材和饮片，因处在零售终端，对药材的色泽，形状要求更严，这些药材不但卖相好，而且可以长时间保存而不变质，加上含硫药材价格比无硫药材便宜，为了控制成本，因此在未来较长的时间里医疗机构仍会选择含硫药材。
2011年6月国家药典委员会就中药材及其饮片中二氧化硫残留限量标准征求意见，针对中药材初加工过程中滥用或者过度使用硫磺熏蒸的问题，考虑到硫黄熏蒸作为中药材产地初加工习用方法又暂无简便易行且有效替代方法的实际情况，提出了现阶段对中药材及其饮片中二氧化硫残留量控制宜分级限定的思路，这一思路得到了很多业内人士的认同。近几年大部分医药企业也在逐步践行着以采购低硫无硫药材为主，这将直接反馈到中间流通环节和产地加工环节，通过国家相关部门的有效监控和从业者的自我约束，未来中药材将逐步向低硫、无硫化发展。
